Descrizione

Il miele in favo interamente naturale (sia cera che miele), è l’espressione di quanto di più buono e salubre si possa gustare. Le api costruiscono le cellette di cera e all’interno di ognuna accumulano tanto buon miele e polline, quindi l’apicoltore semplicemente lo estrae dall’alveare e lo confeziona in una vaschetta salva- fragranza per metterlo a disposizione di chi vuole degustarlo.

In funzione della stagione produttiva sia il miele che la cera possono avere diverse caratteristiche fisiche e organolettiche che si avvicinano alle connotazioni floreali delle specie botaniche visitate dalle api.